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Brownie con leche condensada

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Ingredientes:

– 4 huevos
– 200g azúcar rubia
– 400g azúcar
– 200g mantequilla derretida
– 100g cacao en polvo
– 300g harina
– 100g chips de chocolate
– 150g leche condensada

Preparación:

  1. Precalentar horno a 180ºC
  2. Batir los huevos junto con el azúcar y azúcar rubia hasta que esté cremoso.
  3. Agregar la mantequilla y seguir batiendo hasta incorporar bien.
  4. Añadir el cacao y harina. Batir hasta obtener una masa homogénea.
  5. Extender 1/4 de la masa sobre un molde preparado con papel mantequilla y enmantequillado
  6. Cubrir con un puñado de chips de chocolate y llevar al horno por 5 minutos.
  7. Retirar y dejar entibiar
  8. Distribuir 2/4 de la masa en los bordes del molde. Verter la leche condensadas en el centro del molde.
  9. Cubrir el centro con la masa restante y esparcir el resto de los chips de chocolate por encima.
  10. Hornear por 30 minutos más
  11. Retirar del horno y dejar entibiar
  12. Desmoldar y cortar en cuadritos
  13. Servir.

Source: UPSOCL

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