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SOLO PARA PALADARES MUY EXIGENTES: 4 comidas mexicanas que nuestros antepasados nos dejaron

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por la gran variedad de platillos que ofrece, y dentro de ellos destacan estos que no debes dejar de probar, con insectos..

1.- Ricos tacos oaxaqueños de chapulin, los tienes que probar si eres o no mexicano, te encantarán.

 

2.-Los insectos siempre han estado presentes en nuestra dieta desde tiempo ancestral.

 

 

3.- Los escamoles, los gusanos de maguey y chapulines.

 

4.-Dulce piquete de alacrán de Michoacán.

 

5.-La hueva en la milpa. Son huevecillos de hormiga y flor de calabaza.

 

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