Disfruta una deliciosa gelatina de fresa, zarzamora y chía.

Lo mejor de todo es que es súper saludable y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES

6 cdas. de chía
1 limón (el jugo)
½ litro de agua
2 cdas. de azúcar
1 sobre de grenetina
12 hojas de menta para decorar
500 g de fresa
1 L de agua (para la gelatina de fresa)
4 cdas. de azúcar
2 sobres de grenetina
½ taza de agua aparte
500 g de zarzamora
1 L de agua (para la gelatina de zarzamora)
4 cdas. de azúcar
2 sobres de grenetina
½ taza de agua aparte

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La gelatina es el postre perfecto porque es delicioso, muy fácil y rápido de preparar.

Además, puede ser muy saludable, tal y como esta gelatina de fresa, zarzamora y chía. Aprende a prepararla con nuestra receta.

DATOS QUE DEBES CONOCER SOBRE LA CHÍA

La palabra chía proviene del maya y significa “fuerza”.

Proviene de una planta llamada salvia hispánica, vegetal rico en ácidos grasos.

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Son de origen mexicano y guatemalteco (la chía era un elemento básico en la dieta de mayas y aztecas desde hace más de 3 mil 500 años).

También era usada como moneda de intercambio y como ofrenda de agradecimiento a los dioses.
Formaba parte de los 5 alimentos básicos de las civilizaciones prehispánicas (junto con el frijol, el maíz, el amaranto y la chaya).

Los guerreros la consumían antes de irse a sus largas expediciones, gracias a su aporte energético. Además, tenía otros usos medicinales.

Se pueden consumir en jugos, smoothies, licuados, sopas. También puedes espolvorearlas en ensaladas o añadirlas a tus postres o cuando horneas panes (¡incluso en hot cakes!)

La consigues en semillas o en polvo, en supermercados y tiendas naturistas.

COCINAFÁCIL
RECETA: PANQUÉ DE LIMÓN CON CHÍA
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