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Panqué de Plátano, cómo prepararlo

PANQUÉ DE PLÁTANO

Ingredientes

1 barra de margarina Primavera de 90 gramos.
2 tazas de harina
4 piezas de plátano
1 cucharadita de bicarbonato
3/4 de taza de azúcar
2 piezas de huevo
1/2 taza de leche
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. Usa una pequeña porción de margarina Primavera para engrasar un molde.

2. Mezcla la harina y el bicarbonato y cierne.

3. Licua los plátanos.

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4. En una batidora, acrema la margarina Primavera con el azúcar hasta que esponje ligeramente.

5. Añade uno a uno los huevos y el puré de plátano.

6. Incorpora el harina, la canela y la leche intermitentemente. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

7. Hornea por una hora a 180º C por 35 minutos.

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